第六十一章李叔
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第六十一章 李叔
旁邊的沈明珠露出了一個有些尷尬的解釋道，“嬌嬌，你別看李叔這個樣。他真的很厲害的，是我爹花了很多錢請來的，就是性子有點古怪。”
柳嬌嬌擺了擺手表示可以理解，其實她那個師傅也有點特殊愛好，每次做飯之前都得先小酌一杯。
柳嬌嬌還在回憶自己師傅的一些事，面前躺椅上睡著的男人翻了個身坐起來。
他一副睡眼惺忪的樣子，還連著打了好幾個哈切。
一邊伸著懶腰，一邊問道。
“明珠丫頭又饞什麽了？”
沈明珠和這個人關系應該挺熟的，一個富商家的千金大小姐。
居然一個沈府的廚子能直呼她的大名，而且她沒有一點要生氣的意思。
沈明珠聽到這個話，趕緊擺了擺手把她們的來意說了出來。
“李叔，在你心裏明珠就是個小饞貓嗎？”
“你難道不是嗎？”
李聖也是怪脾氣的大叔，完全不給沈明珠臺階下，似笑非笑的看著她。
“旁邊這小丫頭又是從那拐來的，看著還挺乖的呀。能和你玩到一起去？”
沈明珠眼瞅著李聖大嘴巴要把她所有的小秘密都說出來。
趕緊打斷他的話，“李叔！什麽哪拐來的。被和我扯這些亂七八糟的，真的有事找你。”
還邊伸出手扯著他的衣袖，晃了晃。
李聖也算是看著這個小丫頭長大的，最受不了這個小丫頭裝可憐的樣子。
趕緊擺擺手，“行了，你就別在你李叔這裝小委屈了。說吧，有什麽事。”
沈明珠聽到這話，趕緊把旁邊的柳嬌嬌往前推了推。
伸手指著柳嬌嬌，“李叔，鄭重其事的給你介紹一下，這個是我的好朋友柳嬌嬌。她今天來是想和你切磋一下。”
“切磋？”
李聖有些摸不著頭腦，就這麽一個半大點的丫頭能和自己切磋什麽，難不成還是廚藝不成？
多少覺得有些荒唐，搖了搖頭。
“明珠丫頭，你別拿你李叔我尋開心了。想吃什麽就直接說吧，我今天心情好就都給你做了。”
沈明珠看著他哄小孩一樣敷衍的語氣，氣得跺了跺腳。
剛要上前理論，就被柳嬌嬌攔了下來。
柳嬌嬌向前走了幾步恭敬的行了一個禮。
“李前輩你好，晚輩柳嬌嬌想同前輩比試一番廚藝。用江南菜來比就可。”
李聖最拿手就是江南菜，第一次聽說用人拿著他的長處想和他比試，還是一樣黃毛小丫頭。
定是沈明珠搞來的小兒玩鬧，李聖也不想多了解什麽。
只是搖了搖頭，“你個半大的小丫頭會做什麽菜，別跟著明珠胡鬧了。”
李聖都沒有正眼瞧她，語氣裏都是敷衍。
柳嬌嬌倒是沒有覺得氣憤什麽的，畢竟自己這個還是孩童長相。
換做是自己的話，也確實會同樣覺得這丫頭是跑來胡鬧的。
她但是沒有咋生氣，旁邊的沈明珠直接不高興了。
叉著腰冷哼了一聲，“李叔，嬌嬌真的做飯很好吃的。我們不是在胡鬧。”
有了柳嬌嬌這句話，李聖突然來了些興趣。
沈明珠這丫頭他最了解了，這一張小嘴可是挑的很。
能被她說不錯的菜，都算是有本事了。
這會兒倒跑出來說一個小丫頭的菜做的很好吃。
能從她嘴裏聽到這麽一句話也是難得。
他倒要瞧瞧這小丫頭是不是正有這個本事。
李聖向柳嬌嬌招了招手。
“丫頭，你走過來一下。”
柳嬌嬌楞了一下，還是乖乖的走了過去。
一站到他面前，李聖就拿起她的手細細的摸了一把她手上的繭。
邊摸邊搖了搖頭，放下她的手。
“丫頭，你跟我說實話你真的會廚藝嗎？”
柳嬌嬌其實在一開始他叫自己過去的時候，就隱隱約約猜到了他想要幹嘛。
果不其然後面就真的驗證了她的想法，摸繭確實是一種可以快速辨別，入行多久的一個方式。
因為學廚的繭子位置和其他的是稍有不同的。
她之前的時候手上也確實有繭子，可這不是換了具身子了嘛。
柳嬌嬌心裏嘆了一口氣，但是表面還得做出一份淡定的樣子開口。
“李前輩，晚輩不敢拿此事開玩笑。如果前輩不信可以考考我。考什麽由前輩定。”
李聖看她胸有成竹的，低著頭想了一會兒
“丫頭，我問你淮揚菜系的特點。”
這個問題對柳嬌嬌來說簡直就是小意思。
她都沒有多加思索，開口就說道。
“原料水產為主，以本色本味為上乘。和精清新四字就是淮陽菜的主旨。”
李聖有些驚訝，他本以為這個丫頭定是回答不出來的。
可這會兒說的頭頭是道，而且像是熟記於心的東西。看她都沒有過多思考過。
難不成這丫頭還真的會。
他又趕緊拋出了一個問題，“我再問你，如果一道魚想要除去腥味，保留所有鮮味。該如何處置。”
“燉魚的話在鍋裏加上一些牛奶一起燉。炸魚的話下鍋之前放在牛奶裏腌制一下。”
這方子也算是少見的一些做法，李聖現在倒是相信這丫頭有點本事的。
“你很聰明，說吧。我們比什麽。”
李聖把這一決定拋給了柳嬌嬌，她倒是不卑不亢的搖了搖頭。
“就比江南菜吧，這應該是師傅最擅長的菜。至於什麽菜就由師傅來定。”
這美食行業有個規定，如果兩人年紀相差甚遠。
長輩讓晚輩選擇，表示愛惜晚輩，給予晚輩決定。
表示這場比試是晚輩對長輩的一番討教。
如果由長輩選擇，就意味著這是一場比試。
從古至今的是這樣的一個規矩。
柳嬌嬌要的就是一場正式的比試，所謂的什麽討教。
柳嬌嬌覺得大可不必。
李聖被她拒絕之後楞了一下，點了點頭說道。
“你要堅持自然是可以，但是這樣一來我可不會留什麽情面了。那就做一個三套鴨吧。”
“多謝前輩好意，還請前輩全力以赴。”
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旁邊的沈明珠露出了一個有些尷尬的解釋道，“嬌嬌，你別看李叔這個樣。他真的很厲害的，是我爹花了很多錢請來的，就是性子有點古怪。”
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柳嬌嬌還在回憶自己師傅的一些事，面前躺椅上睡著的男人翻了個身坐起來。
他一副睡眼惺忪的樣子，還連著打了好幾個哈切。
一邊伸著懶腰，一邊問道。
“明珠丫頭又饞什麽了？”
沈明珠和這個人關系應該挺熟的，一個富商家的千金大小姐。
居然一個沈府的廚子能直呼她的大名，而且她沒有一點要生氣的意思。
沈明珠聽到這個話，趕緊擺了擺手把她們的來意說了出來。
“李叔，在你心裏明珠就是個小饞貓嗎？”
“你難道不是嗎？”
李聖也是怪脾氣的大叔，完全不給沈明珠臺階下，似笑非笑的看著她。
“旁邊這小丫頭又是從那拐來的，看著還挺乖的呀。能和你玩到一起去？”
沈明珠眼瞅著李聖大嘴巴要把她所有的小秘密都說出來。
趕緊打斷他的話，“李叔！什麽哪拐來的。被和我扯這些亂七八糟的，真的有事找你。”
還邊伸出手扯著他的衣袖，晃了晃。
李聖也算是看著這個小丫頭長大的，最受不了這個小丫頭裝可憐的樣子。
趕緊擺擺手，“行了，你就別在你李叔這裝小委屈了。說吧，有什麽事。”
沈明珠聽到這話，趕緊把旁邊的柳嬌嬌往前推了推。
伸手指著柳嬌嬌，“李叔，鄭重其事的給你介紹一下，這個是我的好朋友柳嬌嬌。她今天來是想和你切磋一下。”
“切磋？”
李聖有些摸不著頭腦，就這麽一個半大點的丫頭能和自己切磋什麽，難不成還是廚藝不成？
多少覺得有些荒唐，搖了搖頭。
“明珠丫頭，你別拿你李叔我尋開心了。想吃什麽就直接說吧，我今天心情好就都給你做了。”
沈明珠看著他哄小孩一樣敷衍的語氣，氣得跺了跺腳。
剛要上前理論，就被柳嬌嬌攔了下來。
柳嬌嬌向前走了幾步恭敬的行了一個禮。
“李前輩你好，晚輩柳嬌嬌想同前輩比試一番廚藝。用江南菜來比就可。”
李聖最拿手就是江南菜，第一次聽說用人拿著他的長處想和他比試，還是一樣黃毛小丫頭。
定是沈明珠搞來的小兒玩鬧，李聖也不想多了解什麽。
只是搖了搖頭，“你個半大的小丫頭會做什麽菜，別跟著明珠胡鬧了。”
李聖都沒有正眼瞧她，語氣裏都是敷衍。
柳嬌嬌倒是沒有覺得氣憤什麽的，畢竟自己這個還是孩童長相。
換做是自己的話，也確實會同樣覺得這丫頭是跑來胡鬧的。
她但是沒有咋生氣，旁邊的沈明珠直接不高興了。
叉著腰冷哼了一聲，“李叔，嬌嬌真的做飯很好吃的。我們不是在胡鬧。”
有了柳嬌嬌這句話，李聖突然來了些興趣。
沈明珠這丫頭他最了解了，這一張小嘴可是挑的很。
能被她說不錯的菜，都算是有本事了。
這會兒倒跑出來說一個小丫頭的菜做的很好吃。
能從她嘴裏聽到這麽一句話也是難得。
他倒要瞧瞧這小丫頭是不是正有這個本事。
李聖向柳嬌嬌招了招手。
“丫頭，你走過來一下。”
柳嬌嬌楞了一下，還是乖乖的走了過去。
一站到他面前，李聖就拿起她的手細細的摸了一把她手上的繭。
邊摸邊搖了搖頭，放下她的手。
“丫頭，你跟我說實話你真的會廚藝嗎？”
柳嬌嬌其實在一開始他叫自己過去的時候，就隱隱約約猜到了他想要幹嘛。
果不其然後面就真的驗證了她的想法，摸繭確實是一種可以快速辨別，入行多久的一個方式。
因為學廚的繭子位置和其他的是稍有不同的。
她之前的時候手上也確實有繭子，可這不是換了具身子了嘛。
柳嬌嬌心裏嘆了一口氣，但是表面還得做出一份淡定的樣子開口。
“李前輩，晚輩不敢拿此事開玩笑。如果前輩不信可以考考我。考什麽由前輩定。”
李聖看她胸有成竹的，低著頭想了一會兒
“丫頭，我問你淮揚菜系的特點。”
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李聖有些驚訝，他本以為這個丫頭定是回答不出來的。
可這會兒說的頭頭是道，而且像是熟記於心的東西。看她都沒有過多思考過。
難不成這丫頭還真的會。
他又趕緊拋出了一個問題，“我再問你，如果一道魚想要除去腥味，保留所有鮮味。該如何處置。”
“燉魚的話在鍋裏加上一些牛奶一起燉。炸魚的話下鍋之前放在牛奶裏腌制一下。”
這方子也算是少見的一些做法，李聖現在倒是相信這丫頭有點本事的。
“你很聰明，說吧。我們比什麽。”
李聖把這一決定拋給了柳嬌嬌，她倒是不卑不亢的搖了搖頭。
“就比江南菜吧，這應該是師傅最擅長的菜。至於什麽菜就由師傅來定。”
這美食行業有個規定，如果兩人年紀相差甚遠。
長輩讓晚輩選擇，表示愛惜晚輩，給予晚輩決定。
表示這場比試是晚輩對長輩的一番討教。
如果由長輩選擇，就意味著這是一場比試。
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柳嬌嬌要的就是一場正式的比試，所謂的什麽討教。
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李聖被她拒絕之後楞了一下，點了點頭說道。
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